„Mnoga djeca su u vlastitim domovima bila izloženija većem zagađenju zraka nego na putu do škole“, izjavio je profesor Frank Kelly s Imperial Collegea u Londonu
Prema najnovijim istraživanjima, korištenje plinskih štednjaka u domaćinstvima može imati ozbiljnije posljedice po zdravlje nego svakodnevni život u urbanim sredinama zagađenim saobraćajem ili industrijom.
Iako mnogi profesionalni i kućni kuhari preferiraju plin zbog bolje kontrole temperature, naučnici upozoravaju da plinska kuhala proizvode štetne supstance poput dušikovog dioksida i sitnih čestica koje se nalaze i u ispušnim plinovima vozila. Ove tvari mogu iritirati pluća, dospjeti u krvotok i povećati rizik od bolesti srca, raka, pa čak i Alzheimerove bolesti.
Djeca najugroženija
Posebno su ranjiva djeca i starije osobe. Jedno istraživanje pokazalo je da se zagađenje zraka unutar doma može povećati u večernjim satima, dok roditelji kuhaju večeru na plinskom štednjaku – do nivoa višeg od onoga na saobraćajnim gradskim ulicama. U studiji su korišteni ruksaci s monitorima koje su nosila školska djeca, a podaci su pokazali zapanjujuće nivoe zagađenja unutar doma.