Ove fritule s bananama se stvarno brzo pripremaju, a recept je baš za dušu i siguran sam da ću ga raditi često!
Recept sam minimalno izmijenio i na kraju preko svega prelio malo čokolade koje je savršeno pasala uz fritule. Postupak i fotografije pripreme pogledaj u nastavku članka.
SASTOJCI:
banane (zrele) 2 kom, glatko brašno 120 g, šećer: 2 jušne žlice, jaje: 1 kom, prašak za pecivo 1 paketić (10 g), mliječna čokolada 50 g, ulje, šećer u prahu po potrebi
PRIPREMA:
Oguli dvije zrele banane i protisni ih vilicom u kašu. Na njih baci jedno veće jaje, dodaj 120 grama glatkog brašna, dvije žlice šećera, cijeli paketić praška za pecivo i sve dobro pomiješaj u gustu tekuću smjesu.
Dobivenu smjesu sa žlicom odvajaj i stavljaj u vruće ulje gdje je potrebno pržiti fritule svega par minuta.
Dragana s bloga Moje grne dala je odličan savjet, a to je da žlicu uroniš kratko u vruće ulje prije uzimanja smjese za fritule.
Tako se smjesa lako i brzo odvaja od žlice i cijeli postupak prženja znatno se ubrzava. Kada su fritule rumene s obje strane odloži ih na papirnati ubrus.
Ja sam na kraju otopio i 50 grama mliječne čokolade i s njom prešao preko fritula posipanih šećerom u prahu.
Ukusne su i tople i hladne, ali garantiram kako će nestati puno prije sa stola nego što će se stići ohladiti! NMA
