– Papirologiju smo brzo završili, prijavljen sam, ide mi staž, a cijela plaća leže na račun. Imam obezbjeđen odličan smještaj i dva obroka u restoranu. Uslovi su u svakom smislu mnogo bolji nego u Srbiji, a skoro sve moje kolege ovdje su već sedam-osam sezona. Planiram da ostanem ovdje što duže, možda čak i nekoliko godina, kaže kuhar iz Beograda Vanja Buđevac, koji ovog ljeta radi u Fažani, piše Nikola Kojić za N1.
Sugovornik N1 priznaje da je prije dolaska bio skeptičan po pitanju rada u Hrvatskoj.
„Imam prijatelja iz Pule, pa sam s njim obavio jedan razgovor, pitajući ga šta mogu da očekujem, kako treba da se ponašam kad dođem i slično. Rekao mi je da Istrani vole Srbe, da su veoma prijateljski nastrojeni prema nama i da ne treba ni o čemu da brinem“, opisuje momenat koji je uticao na njegovu odluku.
Kako kaže, ubrzo se i sam uvjerio u to koliko su Fažanci prijatni i gostoljubivi.
„Vole naše djevojke, obožavaju naš akcenat, kažu nam ‘vi, Beograđani, je*eno pričate‘. Svi su jako ljubazni prema nama, čak i više od toga“, priča nam Vanja. Vanja je prvi put u Fažani, a u konobi Korta počeo je raditi početkom maja.
„U kuhinji su mahom zaposleni ljudi iz Srbije, uglavnom iz Beograda, a ima i Makedonaca. Koliko čujem, slično je i u drugim restoranima ne samo u Fažani već i u čitavoj Istri, u kojoj je najveći broj sezonskih radnika u ugostiteljstvu iz Srbije“, navodi ovaj Beograđanin, javlja N1.
