Vođena ljubavlju prema rodnom kraju roditelja, vjerom u pošten rad i željom da svojim trudom pridonese zajednici u kojoj želi ostati i graditi budućnost, Ena je podigla plantažu lješnjaka
Podrijetlom Bišćanka, Ena Zolić Uzejnović, rođena i odrasla u Stuttgartu, u kojem je završila poljoprivredni fakultet i još tijekom studija svoju budućnost vezala uz uzgoj lješnjaka, nakon diplome i magistarskog studija posvećenog održivosti i raznolikosti poljoprivrednih gospodarstava, odlučila je znanje i iskustvo stečeno u SR Njemačkoj donijeti u svoj Bihać.
Priča mnogima inspiracija
Povratak iz Njemačke u Bihać za Enu Zolić Uzejnović bio je sve osim sigurnog puta. Ipak, vođena ljubavlju prema rodnom kraju roditelja, vjerom u pošten rad i željom da svojim trudom pridonese zajednici u kojoj želi ostati i graditi budućnost, podigla je plantažu lješnjaka i svoju svakodnevicu pretvorila u priču koja je danas mnogima inspiracija.
Gospodarstvo Ene Zolić Uzejnović posjetio je gradonačelnik Elvedin Sedić s pomoćnicom Jasminom Ćoralić uoči donošenja pravilnika kojim će biti definirane mjere potpore mladim poljoprivrednicima na području Grada Bihaća.
Ena je među poljoprivrednicima koji djelatno koriste mjere potpore koje Grad stavlja na raspolaganje svojim proizvođačima.
Tijekom posjeta predstavila je svoje gospodarstvo, mehanizaciju kojom raspolaže, ali i planove za budućnost, od proširenja plantaže i razvoja novih proizvoda od lješnjaka do njihove distribucije, brendiranja i ideje povezivanja lokalnih proizvođača u funkcionalnu mrežu podrške i suradnje.
Turistička destinacija
Posebno je istaknula kako u pripremi svojih proizvoda koristi isključivo domaće namirnice, a kada ih nema na vlastitom posjedu, nabavlja ih od drugih lokalnih proizvođača, čime dodatno pridonosi razvoju domaće poljoprivrede i jačanju lokalne ekonomije.
Prema njezinim riječima, obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo uskoro će dobiti i prve obrise turističke destinacije, mjesta u prirodi u kojem će, nedaleko od gradske svakodnevice, moći uživati obitelji s djecom i svi oni koji traže mir, domaću hranu i autentičan doživljaj Krajine.
– Ena je osoba čija energija i optimizam ostavljaju bez daha. Njezina priča podsjeća kako nijedan san nije prevelik kad iza njega stoje rad, upornost i iskrena ljubav prema onome što gradite. Susreti s ljudima poput nje motivacija su i meni jer pokazuju da se i najhrabrije ideje mogu pretvoriti u stvarnost.
Grad Bihać će i dalje biti snažan oslonac mladim ljudima koji žele ostati ovdje, raditi i stvarati budućnost u svom gradu – kazao je gradonačelnik Sedić. Proizvodi Hazelnut Gata dio su protokolarnih darova Grada Bihaća.
